Cafè Restaurant Nautilus

Nautilus

Nautilus, un’ondata di sapori dall’alba al tramonto. Il ristorante Nautilus annovera 30 anni di attività della famiglia Farris dedita alla ristorazione ancor prima che il porto sorgesse. Il figlio Marco, degno erede della tradizione con garbo ed entusiasmo racconta di questo locale e delle sue evoluzioni nel tempo. Noto anche alla clientela di tutta la costa Smeralda, si affaccia amabilmente sulle banchine del porto in una gradevole atmosfera. La caratteristica "camaleontica" di questo locale fa si che durante la giornata esso si trasformi da location per le colazioni con paste calde e crostate fatte dallo chef (legato alla famiglia da oltre 20 anni), per proseguire con gli aperitivi, drink alla frutta, e vini accompagnati da sfiziositá di prodotti tipici Sardi, arrivando poi al pranzo, dove il locale si struttura in due diverse zone, da una parte il ristorante, e dall’altra parte il bar. Il pranzo si presenta con un menù leggero e fresco, con una vasta quantità di insalate e piatti semplici, sia di mare che di terra. Al tramonto aperitivo serale con drink alla frutta e le combinazioni di vini, accompagnati da sfiziosità tipiche. Per la cena una nuova trasformazione di allestimento, curato nei minimi particolari, con luci soffuse, apparecchiature raffinate ed eleganti con l’originalità di centrini fatti a mano dalla proprietaria e personale sempre attento e cortese. Il menù serale è composto da piatti lavorati nei minimi dettagli con materie prime che variano secondo la stagione. Prevale il pesce fresco, preso costantemente ogni mattina, aragosta e astici, e possibilità di crudo di mare qualora disponibile. La cantina è ben fornita con più di 100 etichette di vini sardi bianchi e rossi, e per il dopo cena più di 80 etichette tra whisky e rum, e altrettante di amari e digestivi. In agosto serate jazz live che accompagnano piacevolmente le serate. La Frutteria, inglobata al ristorante e gestita da un componente della famiglia, produce gelati e frullati strepitosi.
 


Tipologia: Ristorante, Bar, Gelateria
Telefono: +39 393 7166816
e-Mail: info@ristorantecaffenautilus.it
Indirizzo: Via delle Camelie, Marina di Porto Ottiolu - Budoni, OT


Team Searound

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